

Åse Kongsvik
Fødd: 1962 Tysnes
Yrke: kokk, skribent
Åse Kongsvik (fødd 1962) er ein norsk kokk og kokebokforfattar. Ho er fødd på Tysnes og busett på Hermansverk i Leikanger kommune. Kongsvik er utdanna sjukepleiar.
Ho starta i 1996 Henjatunet gardskjøken. Kongsvik har gitt ut fleire kokebøker.
Bibliografi
Bøker
- 1999 – Fjordamat : kokeboka for Sogn og Fjordane (Førde: Selja, Sogn og Fjordane Bondekvinnelag) . ISBN 82-91722-06-4 I fulltekst ved nb.no [Av Åse Kongsvik og Kari Støfringsdal ; hovudfotograf Oskar Andersen]
- 2002 – Alle tiders fjordamat : til høgtider og merkedagar (Førde: Selja, Sogn og Fjordane Bondekvinnelag) . ISBN 82-91722-29-3 [Av Åse Kongsvik og Kari Støfringsdal ; hovudfotograf Oskar Andersen]
- 2005 – Ta kaka (Førde: Selja) . ISBN 82-91722-56-0 [Av Åse Kongsvik, Kari Støfringsdal, Heidi Brunstad-Øyehaug ; hovudfotograf: Oskar Andersen]
- 2008 – Fjordamat (Førde: Selja) . ISBN 978-8291722-91-7 [Av Åse Kongsvik og Kari Støfringsdal ; hovudfotograf Oskar Andersen. Revidert samleutg. av: Fjordamat (1999) og Alle tiders Fjordamat (2002)]
- 2018 – Henjatunet : mat frå Sogn (Leikanger: Gardskjøkkenet forlag) . ISBN 978-82-303-4048-6 [Oppskrifter av Åse Kongsvik, foto av Mariell Øyre]
I bøker – eit utval
- 2010 – Tankerekkjer : festskrift til Johs. B. Thue – 70 år (Leikanger: Skald) . ISBN 978-82-7959-140-5 [Red.: Aage Engesæter, Jan Inge Fardal, Lars Nes. Av innhaldet: Kokk i verdsformat / Åse Kongsvik]
Kjelder
Gi tilbakemelding
Legg du inn e-post og/eller telefonnummer, kan vi kontakte deg for ev. oppfølging.
(Skjemaet blir sendt til Sogn og Fjordane fylkesbibliotek, tilbakemeldinga blir ikkje liggande på nettsida.)